27 января во всех регионах России проводилась Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб», она призвана была напомнить кадетам о мужестве жителей Ленинграда, переживших беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками. Ключевым символом Всероссийской акции памяти являлся кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба на человека в день была установлена в самый трудный период блокады Ленинграда. В этот день шесть кадет 7 учебного курса на первом уроке в пекарне училища под руководством специалиста по сохранившемуся рецепту того времени испекли «Блокадный хлеб», увидеть и попробовать который смогли все желающие. В ходе проведения акции кадетам была организована мини-экспозиция «900 дней мужества», на которой были представлены блокадный хлеб, его рецепт и ингредиенты по воспоминаниям блокадников а так же фотографии о тяжелых условиях блокады, в которых приходилось выживать жителям города на Неве. Читать далее →